拉萨１２月１０日电（记者张熠柠）“太新鲜了，好像还带着亚东河水的清新味道。”来自山东的赵女士在亚东县对面前的鲑鱼刺身赞不绝口。
这种长有花色斑点的叫亚东鲑鱼，当地人称作“花点鱼”。“亚东鲑鱼是本地特有鱼种，在野外中以水生昆虫为食，喜游动，所以肉嫩味鲜。它对要求很高，必须是无污染的山间活水，水中不能多含沙土。这可能是亚东县的青山绿水可以孕育它的原因。”上海海洋大学高级工程师殷建国解释道。
亚东县委舒成坤介绍，生态是亚东县的一大优势。全县森林覆盖面广，河流湖泊众多，是国家重点生态功能区。亚东县物产丰富，其中亚东鲑鱼获评国家级“农产品地理标志产品”。
“１９９２年，亚东鲑鱼被列为二级重点水生野生动物。所以，现在大家食用的亚东鲑鱼，都是人工繁育和养殖的。”春丕亚东鲑鱼繁育负责人拉巴罗布说。
２０１５年，面对越来越多慕名而来的食客，亚东县成立了春丕亚东鲑鱼繁育。特别从上海海洋大学邀请了多名专家进行技术指导，殷建国就是其中的专家之一。
和春丕亚东鲑鱼繁育一同成立的，还有三个鲑鱼养殖专业合作社。自此，鲑鱼繁育和养殖成为亚东县的一个特色产业。
亚东县是２０１６年脱贫摘帽的五个县区之一，也是其中唯一的边境县。舒成坤说：“我们能成功脱贫，以鲑鱼为代表的产业发挥了重要作用。”
拉巴罗诉记者，农户入股鲑鱼养殖专业合作社，所需资金不多，有的只要５００元。繁育完成取卵、授精、孵化和驯养等对技术要求较高的环节后，会把进入稳定生长期的鱼苗分发给加入合作社的农户。由于鲑鱼生长期为两到三年，在合作社成立的最初两年内，饲料等物资由当地免费提供。
数据显示，亚东鲑鱼产业带动当地２３００多人增收，包括此前的建档立卡贫困户１５６户４４２人。预计２０１９年前，鲑鱼产量将达到１６８吨，产值５０４０万元。
拉巴罗布的线年，亚东县将建成立体产业园区，对鲑鱼进行“立体式”开发。他说：“产业园区成立以后，我们不仅要加工鲑鱼罐头，还要将新鲜鲑鱼利用先进技术运到内地。”
不远的将来，不管身在何处，会有更多人像赵女士一样，品尝到这份来自绿水青山间的味道，越来越多的亚东群众也将因亚东鲑鱼富起来，生活好起来。
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